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微笑みの国・タイの首都バンコクにある北朝鮮の国営レストラン『平壌館』(日本語読み:ぴょんやんかん)。ここは喜び組に匹敵する美女たちがウェイトレスとして働いており、プロ顔負けの歌唱力、訓練で磨いた舞踏、努力と才能が生んだプロの演奏、そして最高の接客で客をもてなしてくれる。取材班は、この『平壌館』に潜入体験! 味と接客、そして“北朝鮮国営”の実態を体験してきた(1回目の特集はこちら)。今回は、このレストランに出される北朝鮮料理の味についてお伝えする。
北朝鮮の名物といえば“ハマグリのガソリン焼き”と“平壌冷麺”だが、残念ながらハマグリのガソリン焼きはなかった。しかし平壌冷麺は健在で、なんとたった180バーツ(540円)で堪能することができる。タイの物価からすれば高額だが、日本人の感覚でいえばラーメン一杯ぶん程度の価格である。
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